Cours de cuisine

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Nous sommes ravis d'offrir des cours de cuisine privés du chef local Ludovic Nicod :

 

“Cela fait presque 20 ans que ma passion pour la cuisine m'a fait voyager en France et au-delà (y compris la Corse, l'Irlande et l'Angleterre). Mes voyages m'ont permis de goûter et apprendre une grande variété de cuisines. En Corse, par exemple, j’ai eu l’occasion de travailler dans un restaurant bio-végétarien. Dans mes expériences se reflète toujours dans mon intérêt pour la cuisine végétarienne et végétalienne.

 

En août 2018, je suis arrivée dans le Périgord Noir en tant que Second de cuisine puis promu Junior Chef en 2019 à L’Auberge de Meyrals, qui a obtenu le prestigieux statut de "Maître Restaurateur". J'ai récemment commencé à travailler comme chef privé à domicile. Je travaille uniquement avec des produits frais et de qualité, de préférence bio et produits localement.

 

J'offre des cours de cuisine au Château La Carrière à des groupes jusqu'à 4 personnes, pour tous les niveaux, dans une ambiance ludique et conviviale. J'enseigne différentes cuisines, française traditionnelle, contemporaine, végétarienne ou végétalienne. Les cours sont dispensés en français ou en anglais.”

 

Assurez-vous de réserver bien à l'avance, car Ludovic est très recherché.